LAS TAPAS DE JUANJO

Tostada de sobrasada de Ros-Bergua con queso tierno y nueces

Ingredientes

• Pan de horno de leña de Solano
• Sobrasada de Ibéricos de Ros-Bergua
• Queso tierno de Quesos Benabarre
• Nueces de la Feixa

Cortamos el pan en rebanadas, untamos con la sobrasada, añadimos el queso tierno y por último coronamos con una nuez.
Lo podemos maridar con un vino blanco fresco de Gewürztraminer de la bodegas bal d'Isábena

LAS TAPAS DE JUANJO

Tostada  con paté de olivas del Bajo Aragón, Queso de Romero y anchoa

Ingredientes

• Pan de horno de leña
• Paté de Olivas negras del Bajo Aragón
• Queso de Romero de Quesos Benabarre
• Anchoas

Cortamos el pan a rebanadas, lo untamos con paté de aceitunas negras, ponemos queso de romero encima , y lo cerramos con una anchoa.

Esta tapa la podemos acompañar con una cerveza artesana o con un vino tinto del Somontano.